Łosoś

Badania, których wyniki ujawniono w ostatnim czasie, sugerują szkodliwe dla zdrowia skutki spożywania czerwonego mięsa oraz niektórych rodzajów drobiu. Doskonałym źródłem białka i wartości odżywczych są ryby, a łosoś to jedna z najzdrowszych propozycji.

Łosoś to ryba bogata w białko, a także kwasy tłuszczowe omega-3, które pozytywnie wpływają na wzrok. Uczeni dowiedli, że chronią także przed zespołem suchego oka, charakteryzującym się niewystarczającym nawilżeniem tych organów. Co więcej mogą zmniejszać spadek funkcji poznawczych związanych ze starzeniem się.

Ryba ta bogata jest w mineralny selen , który przyczynia się do zdrowia tarczycy. Ta z kolei pomaga regulować aktywność hormonalną i bierze udział w procesach metabolicznych.

Rośliny krzyżowe

Do rodziny warzyw krzyżowych należą m.in. warzywa kapustne, liściowe i rzepowate oraz rośliny oleiste i przyprawowe. Ich wybór jest niezwykle szeroki, można w nich znaleźć kapustę, brokuły, brukselkę, kalafiora, rzodkiewkę, jarmuż i wiele innych.

Jedno z ostatnich badań przeprowadzonych wykazało, że zielone warzywa liściaste, w tym niektóre warzywa krzyżowe, spowodowały spowolnienie pogorszania funkcji poznawczych. Oznacza to, że dodanie ich do codziennej diety może być prostym sposobem na poprawę zdrowia mózgu.

Rośliny krzyżowe są doskonałym źródłem rozpuszczalnego błonnika. W praktyce pomaga to regulować poziom cukru we krwi i zmniejsza wchłanianie tłuszczu, zapobiegając w ten sposób nadwadze.

Warzywa te mają wyjątkowo zawartość składników odżywczych, w tym wiele witamin, minerałów i karotenoidów.

Chociaż wszystkie wyżej wymienione składniki, które powinny być wdrożone do codziennej diety, doceniane są ze względu na znaczące korzyści zdrowotne, należy pamiętać, że poza zdrowym odżywianiem niezwykle istotna jest także aktywność fizyczna i właściwy styl życia.

Nie bez znaczenie pozostaje genetyka, dlatego w każdym przypadku należy upewnić się, że wybrana dieta jest odpowiednia dla organizmu.