Nieprawidłowy sposób odżywiania, ubogi w pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa i owoce, a obfitujący w tłuszcze pochodzenia zwierzęcego wpływa niekorzystnie na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Spożywane w nadmiarze, przez dłuższy czas tłuste mięsa, masło, smalec, podroby, pełnotłuste produkty mleczne, fast-foody, słodycze zwiększają szanse zachorowania na choroby układu sercowo-naczyniowego.